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焼き菓子へのこだわり

私たちが焼き菓子にこだわる理由

焼き菓子にも熟成されたワインのように、
時を経て完成される深い味わいのある世界があります。
熟成されたその芳醇な味わいは、
重ねた時間がくれる最高の贈り物なのでしょう。

“焼き菓子にも、時を重ねる愉しみを”

その焼き菓子だけにある奥深さ、
そして私たちのお菓子に対する溢れる愛情を感じてください。

生地を大切に、果物そのものの味を楽しむ

丁寧に練り上げた生地に、
厳選された季節の素材をふんだんに入れることによって、生地との絶妙なバランスと圧倒的なボリューム感を生み出します。

しっとりとした食感と、ぎっしり詰まった旬の果物。
食べた瞬間に、幸せのひと時が口中いっぱいに広がります。

ひとつひとつ手作業で。手間ひまかけて作ります。

ひとつひとつ手作業で。手間ひまかけて作ります。

焼き菓子のしっとり感、ボリューム感を決めるのは、ひとえに生地づくりにかかっています。
ですからクィーンボアーズの焼き菓子は機械を使わず“へら”だけで一つ一つ丹念に、時間をかけて作ります。
だからこんなにしっとり、ほっこり表情豊かなお菓子が出来上がるのです。

感じてほしい。音、色、艶、味・・・

感じてほしい。音、色、艶、味・・・

時間の経過とともに熟成されたケーキは、
触れた時の“ジュッ”という音が味わい深く変化します。
もちろん色、艶、味、全てがまろやかにコク深く育っていきます。

“時がくれる、幸せのひととき”

熟成を重ねたその表情、その味わいを是非楽しんでみてください。

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