クィーンボアーズのこだわり

ケーキ

私たちが焼き菓子にこだわる理由

焼き菓子にも熟成されたワインのように、
時を経て完成される深い味わいのある世界があります。

熟成されたその芳醇な味わいは、
重ねた時間がくれる最高の贈り物なのでしょう。

“焼き菓子にも、時を重ねる愉しみを”

その焼き菓子だけにある奥深さ、
そして私たちのお菓子に対する溢れる愛情を感じてください。

クッキー

生地を大切に、果物そのものの味を楽しむ

丁寧に練り上げた生地に、
厳選された季節の素材をふんだんに入れることによって、
生地との絶妙なバランスと圧倒的なボリューム感を生み出します。

しっとりとした食感と、ぎっしり詰まった旬の果物。

食べた瞬間に、幸せのひと時が口中いっぱいに広がります。

生地づくり

ひとつひとつ手作業で。手間ひまかけて作ります。

焼き菓子のしっとり感、ボリューム感を決めるのは、
ひとえに生地づくりにかかっています。

ですからクィーンボアーズの焼き菓子は機械を使わず
“へら”だけで一つ一つ丹念に、時間をかけて作ります。

だからこんなにしっとり、ほっこり表情豊かな
お菓子が出来上がるのです。

ブランデーケーキ

“木べら”だけで、丹念に作ります

時間の経過とともに熟成されたケーキは、
触れた時の“ジュッ”という音が味わい深く変化します。

もちろん色、艶、味、全てがまろやかにコク深く育っていきます。

“時がくれる、幸せのひととき”

熟成を重ねたその表情、その味わいを是非楽しんでみてください。