クッキー

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クィーンボアーズのクッキーは、あえて生地と素材を混ぜることはしません。均一にしないこと。ざっくりマーブル状に仕上げます。
素材の手作り感もこだわりのひとつ。機械ではなく、手で割ったり、切ったり…。だからこのサクサク感が出るんです。歯につきにくいこともハンドメイドクッキーの証。
サックサクの食感を楽しんでいると、少しずつ味が変化していき、食べ終わる頃にようやく味の完成です。だからついついもう一つ食べたくなる、病みつきクッキーなのです。

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